牛タンシチューセットサラダ、麦ご飯、テールスープがつきます。サラダのドレッシングが美味しかったです。タンはまずまず柔らかい。マッシュルームが缶詰めっぽいのが残念でしたが、人参は小ぶりのシャトーで、程よい固さ。観光地であることを考えるとコス…

仙台で素敵なディナーをいただきました。 胡麻豆腐 渡り蟹、イチジク、赤キャベツの新芽 美味しい出汁がかかっています。 茶碗蒸し。 蒸し鮑、きのこの餡掛け。 菊の花が季節を感じさせます。 鮑と茶碗蒸しが合います。 スズキ、あいなめ、鮪、トロ、つぶ貝…

9月の京弁当です。 差額を払って、お吸い物を松茸の土瓶蒸しのかえてもらいました。 御造りはまぐろと湯葉。 お弁当の下の段は、ゴマ豆腐、炊き合わせ、お浸し（菊入り）。 出し巻きタマゴ、西京焼き、赤こんにゃく、生麩まんじゅうなど。 友の会の飲み物券…

アラカルトの五目焼きそば。 ホタテ、チャーシュー、豚肉、イカ、白菜、しいたけなど具たくさんで美味しかったです。 ただ、出てくるまで、けっこう待ちました～。 ランチだと、天心や前菜をいただいている間にメインのお料理ができてくるので、やっぱりラン…

日替わりランチの魚料理。白身魚に魚介のムースを詰め、アメリケーヌソースをかけたもの。付け合わせは温野菜。ほかに、サラダ、パンまたはライス、飲み物がつきます。急いでいたので、紅茶を先に持ってきてもらいました。白いふわふわパンは、ソースをすく…

手前が鶏のハム、お肉のパテ。 奥がクスクス、ラタトゥイユ。 鶏のハム、しっとりしていて美味しかったです。 パテにコンソメジュレがのっているのも気が利いています。 ラタトュイユにはレンズ豆、ヒヨコ豆が入っていました。 濃厚なポルチーニのスープ。 …

本物の帆船を使った内装は、ディズニーランドのようなわくわく感があります。 本当は、オムライスを食べたくて行ったのですが、期間限定USビーフのステーキにしました。 メインを待つ間、バイキングへ。 スープはお吸い物、三つ葉のトッピングもありました。…

ふるさと納税の返礼品であるJAの商品券で佐賀牛が食べられる「季楽」銀座店に行ってきました。 並木通りのおしゃれなビルの上にあります。 ステーキも魅力的でしたが、せいろランチにしました。 メインのお肉が和牛（この日は長崎産）、佐賀産和牛、最高級佐…

以前は、ご馳走を食べに行くときは誰かと一緒に行くのが普通だと思っていた。気の合う友人との食事は楽しい。でも、苦手な食材とかスケジュールとか、誰かとと食事に行こうとすると行動の幅が狭くなってしまう。それであるときから、1人でもどんどん美味しい…

東銀座にあるグリル梵で、念願のビーフヘレカツサンドをいただきました。 カウンターのみのお店で、テイクアウトもできます。 ランチタイムにはサラダ、食後の飲み物がつきます。 こちらは、ハーフサイズ。 サンドウィッチの中には、揚げたての熱々のビーフ…

中目黒からほど近いお店。 ちょっと変わった構造のお店。 ぐるりと回って、カウンターに着席。 まずはお茶が出てくるのですが、これが冷たすぎず、気が利いています。ガブガブ飲んでも、胃が寒くなりません。 定番ランチも魅力的でしたが、日替わりのイベリ…

クーポンで頼んだザクロドリンクとセットの中国茶。 サラダ、スープ、五目焼きそばと杏仁豆腐。 サラダは新鮮なお野菜が使われており、焼きそばはチャーシュー、エビ、イカ、お野菜と具沢山。

まず、上のソフトクリームを、スプーンですくって、いただきま～す。 濃くて美味しい！ 北海道で食べるソフトクリームのようです。 白ブドウと赤ぶどうが半分に割ってあり、食べやすいです、 グラスの下には、ブドウゼリーと、皮をむいたぶどうが丸ごと入っ…

魚介のテリーヌ キャビア添え オランデーズソース ムール貝入りスープ お皿の両側のトッピングはフライドオニオン。 お造り盛り合わせ 山口産本鮪、北海道産大兵、雲丹、サーモン。 大根がおしゃれです。

伊勢海老、鱧、南瓜、ししとうの天ぷら、変わり揚げ。 鮑の酢の物 ミニうな重

美濃吉京王新宿店で、ステキな懐石をいただきました。 季節の彩り 松茸土瓶蒸し ぎんなん、三つ葉、鱧も入っています。 上品かつしっかりとした御出汁はさすがです。 1 戻り鰹と本日のお造り 盛り付けが風流です。 左手前は湯葉、右奥は甘海老。

メインは、肉料理か魚料理をチョイスします。 ホタテなどのムースが、おさかなの切り身の上にのっており、ハーブのきいたソース（エストラゴン？）を絡めていただきます。 どちらかというと肉料理を選ぶことが多いのですが、ムースやテリーヌが好きなので、…

8月のメニューです。 オマール海老と野菜のテリーヌ オレガノのソースと共に キャベツ、ニンジン、いんげん、パプリカ、しいたけ、ブロッコリー、カリフラワー、ベビーコーン、オクラなどたくさんのお野菜をおいしくいただけます。 キャベツのまわりはコンソ…

文化財がカフェになっています。 大きな窓から、旧軽井沢らしい緑の景色も楽しめます。 右側 桃のシャーベット、左側ナッツやドライフルーツの入ったアイスクリーム。 手前 カフェ・オ・レ。

真ハタのオーブン焼き 紅花ソース 黒米飾り あさりとしじみの新生姜香チャーハン 桜海老添え フルーツと杏仁豆腐クチナシのじゅれ添え、揚げた高野豆腐。

右上 干貝柱と鶏肉、豆腐、タコのすり身のキャベツ包みシュウマイ 右下 青バナナとガダイフ包み揚げ しゅうまいは、シーフードとお肉を使って贅沢なおいしさ。 キャベツ包みはヘルシーで嬉しい。 青バナナは、海老芋のようなほくほくした食感でした。 天然エ…

南国酒家原宿本店で、セミナーを受講し、美味薬膳コースをいただきました。 セミナーは、ワンドリンク付きで、雲南紅茶にバラとマリゴールドをブレンドしたデトックスティーをいただきました。 いい香りでした。 写真を撮り忘れましたが、ギリシャヨーグルト…

前回の訪問で完売だった特製ワッフルをいただきました。 リンゴのコンポートが添えられており、ワッフルとワッフルの間にはアイスクリーム。 ワッフルの上にはキャラメル味の生クリームとナッツ。 焼きたてのワッフルは、表面がサクサクであたたかく、冷たい…

新宿京王店でランチをいただきました。 京弁当に天ぷらを付けてもらいました。 天ぷらは、海老二尾、魚2品、カボチャ、サツマイモ。 サクッとした品の良い天ぷらです。 一番手前の魚はあられをまぶした変わり揚げでした。 お造りはまぐろと湯葉。 あしらいの…

星野エリアにあるステーキハウスです。 まずは、アラカルトのポパイサラダ。 サラダホウレンソウに熱々のドレッシングをかけていただきます。 これ、普通のサイズは２～３人前あります。 メニューにはスモールサラダはないのですが、おひとりさまの来店に限…

メニューAをいただきました。 本日のスープ、選べるメイン、食後の飲み物がつきます。 一番ボリュームが控えめなコースです。 本日のスープはかぼちゃのクリームスープ。 サラッとして飲みやすいです。 ドリンク付き割引券をがあったので、オレンジジュース…

フルーツババロア。 生のフルーツとさわやかなソースでぜいたくにいただきました。 伝統的なババロアをいただけるお店は貴重です。

デザートはアイスクリームとチョコレートケーキ。 アイスクリームの下にあるのはブルーベリーです。 デザートの内容を確認したとき、食後にチョコレートケーキは重いなって思いました。 ところが、とても上品なサイズで、クリームとチョコスポンジが何層にも…

メインは、お肉料理かお魚料理を選びます。 仔牛のパン粉つけ焼きトマトソースをチョイス。 付け合わせは、ナス、モロッコインゲンなどの夏野菜。 揚げてないのでくどくなく、トマトソースでさっぱりといただけます。 この日は繁忙期のピークで、予約すべき…

桃とヨーグルトの冷たいスープ 浮かんでいるのはぷるぷるのコンソメのジュレ。 秀逸。 嬉しいパンが出て来ました。 ライ麦パンと全粒粉のパン。 噛めば噛むほど味わい深いです、 creprie.hatenablog.com