おすすめランチをいただきました。 前菜、スープ、パン、メイン、デザート、飲み物がつきます。 まずは、カンパチのお刺身とレタスのサラダ。 削ったチーズとピンクペッパーで彩り鮮やか。 チーズが意外にもお刺身と合います。 creprie.hatenablog.com

デザートはマンゴームースとロールケーキ。 添えられたフルーツはラズベリーとブルーベリー。 あと飲み物がつきます。 紅茶をいただきました。 大きな窓のある開放的な空間で、景色も楽しめました。

メインは、お肉料理かお魚料理をチョイスします。 魚料理の鰆のソテーにしました。 甘みと酸味のバランスの良いトマトソースで、オクラ、ズッキーニなど夏野菜もたっぷり。 夏野菜は揚げてあります。 ズッキーニも、とっても油との相性が良いです。 イタリア…

トウモロコシの冷たいスープ パンがとても美味しく、バターだけでパクパク食べてしまいました。 似たような見た目ですが種類が違います。 売っていたらお持ち帰りしたいのですが、ホテル鹿島の森にはべーカリーがありません。 creprie.hatenablog.com

ランチメニューは、カジュアルランチとコンチネンタルランチの二種。 カジュアルランチで軽めにと思っていましたが、パスタがあまり好みでなかったので、コンチネンタルランチに。 前菜は赤ピーマンのムース、白味噌とチーズのカナッペ。 カナッペは、クルミ…

らんいち御膳では、らんぷかイチボがメインになります。 この日は、イチボ。 カウンター席からお肉を焼いているのが見えます。 手前の黒っぽいのは生胡椒です。 すごくお肉に合います。 シンプルに塩だけでいただいても美味しいお肉でした。

南蛮漬けと蕗。

平日、遅めのランチタイム。 静かな雰囲気。 らんいち御膳をオーダー。 まずは、牛頬肉の煮込み。 梅肉入り山芋とともに。 頬肉はホロホロと崩れるほど柔らかく、さっぱりといただけました。 器もとってもお洒落。

タルトの上の緑のフルーツは、半分に切ったブルーベリーです。 食後の飲み物は、ハーブティーも選べます。

ヨーグルトのババロア、ルバーブのソース イタドリソルベ 一番上はチュイール。 食感のバランスがよく考えられています。 さっぱり系の重くないデザートなので、たくさんのお料理の後でもおいしくいただけました。

フランス産ホロホロ鳥のソテー ロール状になったホロホロ鳥にキノコが巻き込んであります。 メインは、他に 本日の鮮魚 信州牛芯玉肉のロースト＋５００円 が選べます。 メインの品数でコース料金が変わります。 メイン１品 ７２００円 メイン２品 ８７００円…

アカヤマドリのスープ。 ポルチーニそっくりのお味ですが、ヨーロッパには自生しないそうです。 ランチのスープよりも、ボリューム控えめで濃厚。 ディナーは品数が多いので、コース全体のバランスがしっかり考えられています。 写真を撮り忘れましたが、コ…

鮎とタマゴタケのリゾット。 手前には鮎のフリット。 ほんのりとした苦味がほどよいアクセント。 お米の歯ごたえも絶妙。

軽井沢野菜とカンゾウタケ。 セロリ、ズッキーニ、アメーラトマトなどのお野菜のほか、新鮮なホタテも入っています。 野菜は、ぎゅっと濃厚なお味。 カンゾウタケは牛の舌とも呼ばれているようです。 ほんのりと酸味があります。

7月末までの限定コースです。 ススケヤマドリとサーモンもみの木のジュレと桃 緑のドームはススケヤマドリとサーモン、ブリーチーズの周りにもみの木の新芽をまぶしたもの。 手前のスプーンはもみの木のジュレ、桃、はなびらたけです。 森での生命の循環を表…

「1人お茶にちょうどいいお店」 無印カフェのパフェはボリュームが多すぎず、値段も手頃。 何より美味しい。 パフェメニューは定期的に変わるので、何があるのか楽しみ！ 定番スイーツのプリンは正統派。 セットの紅茶も、お手頃価格なのにきちんと美味しい…

カウンターから、すてきな中庭の見えるテーブル席に移動して、フルーツ盛り合わせとコーヒーをいただきます。 すいか、ぶどう、パイナップル、キウイ。みずみずしくて美味しかったです。

いよいよメイン。 ヒレとサーロインからチョイスできます。 サーロインを選びました。 迫力のフランベ。 塩だけでシンプルにいただいても美味しいお肉でした。ほんのり甘いもろこしご飯との相性もバッチリ。 左奥は地元上田産のにんにくで作ったチップスです…

焼き野菜マコモダケ、ポリンキー、エリンギ、ズッキーニ、京都の茄子。手前のステーキソースをつけながらいただきました。どれも美味しいです。

築120年の料亭で鉄板焼きコースの浅間をいただきました。先付け2品。右側、もずくに、山芋、いくらがのっています。サラダ。サウザンアイランドドレッシングと新鮮なお野菜が美味しい。

↓この返礼品は終了しました（追記） 南国酒家や美濃吉、ケンタッキーフライドチキンなど、幅広いお店で使えてお釣りももらえるジェフグルメカード。 なんと、ふるさと納税の返礼品にあるんです。 1万円の寄付で4000円のジェフグルメカードがもらえます。。 …

目白店のランチセットにはデザートはついていませんが、ランチ限定のお得なデザートを追加することができます。暑いので、杏仁豆腐を注文。ひんやりツルっとしていて美味しかったです。ごちそうさまでした。南国酒家では、ジェフグルメカードが使えます。ジ…

牛肉とマコモ茸と野菜の炒め物。 カボチャのしっかりとした食感が牛肉、マコモ茸とバランスが良いです。 味噌入りの味付けで御飯がすすみます。 南国酒家では、ジェフグルメカードが使えます。 ジェフグルメカードは、ふるさと納税の返礼品でもらえます。 還…

とろみのあるスープです。 かき卵、あさつきにクコの実も入ってます。

海老入り点心と、シュウマイ。 どちらも熱々、ジューシー。 スペシャルランチには、前菜、点心、スープ、メイン、ライスまたは蒸しパン、中国茶がつきます。

南国酒家、目白店のスペシャルランチ。 会員用クーポンで、ジンジャーエールを注文。 前菜6種盛り。 冷静の帆立貝柱入り茶碗蒸し、野菜の湯葉巻きサルサソース、南蛮漬け、大根餅、焼き豚？、干し豆腐と昆布、枝豆のさっぱりレモン味。 南国酒家では、ジェフ…

カシスとグレープフルーツのムースにライチのシャーベットを添えて。底にはレモンクリームが隠れています。 トッピングは白木くらげ。 ハーブティーと共にいただきました。 ごちそうさまでした。

コースメニューに追加しました。 メインの前に出てきます。 野生のエノキやマッシュルーム、花びらたけ、舞茸などたくさんのキノコを楽しめます。 歯応えも香りもそれぞれでとても美味しいです。

メインは、シャラン産鴨のコンフィキノコソース。 皮はパリパリ、お肉はホロホロと柔らかい。 付け合わせ野菜は、ブロッコリー、ネギに黄色ズッキーニを巻いたもの、くるくる巻いたキャベツ、人参、新じゃが、ベビーコーンなど。 カラフルで食べやすい。

ランチコースにキノコ料理を追加しました。 まずは、マッシュルームの冷静スープ。 レモンオリーブオイル、生マッシュルームのスライス、無花果入り。 白いふわふわは、牛乳です。