2018-07-31 エブリコ 天然きのこコース 前菜 お食事 軽井沢 軽井沢野菜とカンゾウタケ。 セロリ、ズッキーニ、アメーラトマトなどのお野菜のほか、新鮮なホタテも入っています。 野菜は、ぎゅっと濃厚なお味。 カンゾウタケは牛の舌とも呼ばれているようです。 ほんのりと酸味があります。