エブリコ 天然きのこコース アミューズ

7月末までの限定コースです。

ススケヤマドリとサーモンもみの木のジュレと桃

緑のドームはススケヤマドリとサーモン、ブリーチーズの周りにもみの木の新芽をまぶしたもの。

手前のスプーンはもみの木のジュレ、桃、はなびらたけです。

森での生命の循環を表現したテーマのある一皿。

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

ブログに遊びにきてくださっているみなさま、ありがとうございます。

大変励みになります。