2018-08-02 エブリコ 天然きのこコース スープ お食事 軽井沢 アカヤマドリのスープ。 ポルチーニそっくりのお味ですが、ヨーロッパには自生しないそうです。 ランチのスープよりも、ボリューム控えめで濃厚。 ディナーは品数が多いので、コース全体のバランスがしっかり考えられています。 写真を撮り忘れましたが、コースには酵母で焼いたパンがつきます。