楽しい北京ダックの食べ比べコースｉｎ石垣島 その１

前菜盛り合わせ

左から、烏賊とトウモロコシ、鴨と海藻、海老とゴーヤ

 あおさのりのとろみスープ。

しっかりした御出汁なのに、さっぱりとしています。

点心３種。右上の、5目餃子（シーフードとお肉入り）が特に美味しかったです。

真ん中が定番のクレープに包まれた北京ダック。

左側は、油味噌とお肉を包んだクレープを焼いたもの。

まるで揚げたようにカリッと香ばしく、未知の美味しさでした。

右側は、筍とピリ辛の味付けで炒めたもの。

ステーキのベリーソース。

メニューには和牛と書いてありませんでしたが、美味しい和牛でした。